Gastro Friends - RETTL 1868
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Gastro Friends

Essen und Trinken zählen zu den Grundbedürfnissen des Menschen. Gerade dabei sollte man ganz besonders auf Qualität und Authentizität Wert legen. Aus der Fülle an Möglichkeiten, die sich landesweit bieten, finden Sie hier einige ausgewählte Tipps von etwas außergewöhnlicheren gastronomischen Besonderheiten.

Hotel Restaurant Stöcklwirt Salzburg

Seit 1843 ist Familie Rosian um das Wohl ihrer Gäste bemüht. Im Herzen der Alpen im Salzburger Land findet sich beim Stöcklwirt ein vielfältiges Speiseangebot und ein gut sortiertes Weinsortiment. Ob gutbürgerliche Küche oder auch einmal was Besonderes, die feine Küche des Hauses bietet für jeden Gaumen etwas. Das bezaubernde Alpenhotel ist das „Urlaubszuhause“ und lädt ganzjährig zum Wohlfühlen, Genießen und Gustieren ein.

Ulli & Heli Rosian
Hauptstraße 22, 5600 St. Johann im Pongau
+43 6412 4332
www.hotel-stoecklwirt.at

GH Messnerei Sternberg Kärnten

Die Messnerei Sternberg ist ein kulinarisches Kleinod an einem besonderen Kraftort. Seit Anfang Mai kocht hier die ehemals als „klane Pfleger“ bekannte Dani Sternad, die es wie keine andere versteht, die regionalen und bodenständigen Produkte je nach Jahreszeit mit viel Fingerspitzengefühl und besonderer Liebe zum Detail zu einem kulinarischen Erlebnis zu verarbeiten. Schon alleine der Gastgarten und die Aussicht sind einen Besuch wert.

Daniela & Stefan Sternad
Sternberger Str. 19, 9241 Wernberg
+43 664 4172490
www.sternberg-messnerei.at

MILCHBAR & Gerlos Perle

Man sagt, in Gerlos wurde die Erde vom Himmel geküsst! Die im Tiroler Stil eingerichteten Appartements der MILCHBAR gehören zu den schönsten und gemütlichsten in Gerlos. Mit viel Liebe zum Detail kümmern sich die „Milchbar-Mädels“ - Tina, Isabell & Mama Christa - um ihre Gäste. Hier trifft Tradition auf Design und Tiroler Produkte auf Rezepte, die die Milchbar-Mädels auf ihren Reisen in den verschiedensten Ländern für sich entdeckt haben. Die Liebe geht ganz einfach durch den Magen!


Gerlos 202, 6281 Gerlos, Zillertal, Tirol
T + 43 5284 5283
www.milchbar.at

Gasthaus von Thomas Gruber

Frisch-natürlich-puristisch-regional. Mit wenigen Worten lässt sich das Konzept von Gourmetkoch Thomas Gruber am Wörthersee beschreiben. Regional bedeutet im „Gasthaus“ länderübergreifend. Es erwarten Sie unverfälschte Gerichte, die ihren Ursprung in Slowenien, Italien und Kärnten haben. Das Gasthaus wird zum Schmelzpunkt verschiedener Kulturen. Gemeinsames Essen und Trinken wird zum unabkömmlichen Erlebnisfaktor. Ziel ist es, einen neuen Weg, fernab vom kulinarischen Einheitsbrei, einzuschlagen. Es gibt keine großen Gourmetmenüs, sondern Gerichte mit Herz und Verstand.

Klagenfurterstrasse 172, 9210 Pörtschach
T +43 4272 44118
www.von-thomas-gruber.at

Schlossberg

Im SCHLOSSBERG, dem höchst gelegenen Lokal von Graz, genießt man nicht nur (mehrfach) ausgezeichnete Á-la-carte-Küche, sondern kann auch Events und Feiern ganz nach Wunsch veranstalten. Die gesamte Location bietet Platz für bis zu 500 Personen! Wer bei einem gemütlichen Kaffee oder einem fruchtigen Cocktail die einzigartige Sicht auf die Grazer Altstadt genießen möchte, der ist in der SKYBAR GRAZ, im ersten Stock des Restaurants SCHLOSSBERG, genau richtig.

Am Schloßberg 1, 8010 Graz
T +43 316 80 750
www.schlossberggraz.at

Hotel Haus Wartenberg

Das unkonventionell traditionelle Hotel Haus Wartenberg liegt romantisch versteckt im Herzen Salzburgs. Kein Gästezimmer gleicht dem anderen und das Restaurant Wartenberg ist unter Kennern ein Geheimtipp. Die Karte offeriert neben altem Österreichischen auch raffiniert Vegetarisches und die Schätze im Weinkeller laden zum Degustieren ein. Mit ein wenig Glück erzählt Ihnen der Hausherr, Herr Wächter, die Anekdote von Mozarts Liebchen in der Nachbarschaft.

Riedenburgerstraße 2, 5020 Salzburg
T +43 662 84 84 00
www.hauswartenberg.com

Dorfwirt Naturelhotel Schönleitn

Der gemütliche Marktplatz der Kärntner Wirtshauskultur reicht vom gemütlichen Frühstück bis zur Hochzeitsfeier. Das urige Ambiente, in den Stuben wie auf der Dorfterrasse, unterstreicht die Freundschaft zur Natur. Gekocht wird mit viel Liebe. Neben Produkten heimischer Lieferanten kommen Meeresfische aus der Qualitätszucht Fonda/ Piran und Brot wird am Dorfplatz im Ofen selbst gebacken. Ein spezieller Tipp sind der Dienstag, da ist Miesmuscheltag und freitags gibt es ab 18 Uhr frisches Bio-Schweinsbratl aus’m Ofen. Nachfreude ist garantiert.

Dorfstraße 26, 9582 Latschach/Oberaichwald
T +43 4254 2384
www.naturelhotels.com

Gasthaus und Fleischerei Fruhmann

A bodenständige Kärntner Kuchl bekommt man im Gasthaus Fruhmann in Wernberg, zwischen Villach und Velden, serviert. Das kinderfreundliche, urige Gasthaus, das seit Generationen von der Familie Fruhmann geführt wird, ist, abgesehen von seiner „g’schmackigen“ Kärntner Küche und den Steaks, auch für seine hauseigene Fleischerei bekannt, wo man selbstgemachte Fleischdelikatessen & Spezialitäten findet.

Triester Straße 1, 9241 Wernberg
+43 4252 22 21 0
www.fruhmann.at

Sissy & Stefanie Sonnleitner

Lassen Sie sich von einer Küche voller Kreativität und Lebensfreude, Temperament und Herzhaftigkeit überraschen. Eine Genussküche, die Verantwortung im Bereich Ernährung übernimmt und am „Globalen Mittagstisch“ niemandem etwas wegnimmt. Die durch ihre Bodenständigkeit in ihrem Geschmack frisch, authentisch und ursprünglich bleibt. Freunde der gehobenen Küche, die Individualität schätzen, finden hier eine gepflegte Atmosphäre, die angenehm und unkompliziert ist. So wird das Restaurant durch persönlichen Charme und Engagement zum idealen Ort für verantwortungsbewusstes Genießen.

Mauthen 24, 9640 Kötschach-Mauthen
T +43 4715 269
www.sissy-sonnleitner.at

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