Gastro Friends

Treten Sie ein in die heimeligen Krone-Stuben und speisen Sie in stilvoller Atmosphäre. Zwei-Hauben-Koch Thorsten Kissau kreiert fantastische Gerichte, geprägt vom ursprünglichen Eigengeschmack der bevorzugt regionalen Zutaten. Die passenden Weine aus mehr als tausend Positionen, empfohlen von den Diplom-Sommeliers, vollenden den Genuss. Krone-Stuben Dorf 13, 6764 Lech am Arlberg +43 5583 2551 www.romantikhotelkrone-lech.at...

Im März 2018 starteten Christina Nasr und Andreas Schwarz ihre alpin-maritime Gastrothèque – und mit ihr eine Charmeoffensive auf allen Ebenen. Feine Kulinarik, einladendes Design und ebenso kundiger wie herzlicher Service machen ALMA zu einem neuen Lieblingsort mitten im hippen Teil Wiedens. Für eine wirklich gute Tasse Kaffee, einen raffiniert begleiteten Apéro oder ALMAs ideenreiche Tartines. ALMA Gastrothèque  Große Neugasse 31, 1040 Wien +43 699 11 38 37 64 www.alma-gastrotheque.at...

Heimat, Liebe & Genuss, diese drei Wörter spiegeln sich in der  Zwei-Hauben-Küche von Herbert Schmidhofer wider. Liebe zum Detail, sei es bei den kreativen Gerichten der Küche, bei der Dekoration oder einfach dem „Herzlich Willkommen“ der Mitarbeiter. Hier trifft traditionelle Küche auf altbewährte Klassiker. Für Genuss steht hier auch ein gut gefüllter Weinkeller, die Käsekultur aus Österreich und die sorgfältige Auswahl von heimischen Lieferanten. Herbert Schmidhofer Sackstraße 16, 8010 Graz +43 676 4200848 www.schmidhoferimpalais.com...

Ein Ort voll Geschichte: Naze‘s Hus ist das einzig denkmalgeschützte Haus im idyllischen Mellau im hinteren Bregenzerwald. Lassen Sie sich in einer der drei gemütlichen Gaststuben so richtig verwöhnen. Genießen Sie die gelebte Herzlichkeit und die herausragende Küche. Für die wechselnde kleine aber feine Speisekarte zeichnet Küchenchef Franz verantwortlich. Vorarlberg lässt sich kulinarisch „mit allen Sinnen“ erleben. Dolores Stemer und Herwig Siegl Tempel 73, 6881 Mellau +43 650 4627929 www.nazes-hus.at...

Das Herzblut und die Begeisterung für Bier war schon immer da. Auf zahlreichen Reisen wurden Erfahrungen gesammelt, die es braucht, um richtig gutes Bier zu brauen. So wurde mit der Shilling Brauerei ein Traum verwirklicht. Ein Paradies für Bierconnaisseure abseits von Lager und Märzen Bier. Hier stehen neben Selbstgebrautem auch Raritäten wie Pale Ale, Barley wine, Bockbier oder auch India Pale Ale auf der vielseitigen Bierkarte. Familie Bacher Gartenraststraße 12, 9545 Untertweng +43 4346 2017 www.shilling.at...

Die MEIEREI beim Stainzer Flascherlzug verbindet steirische Gastronomie mit echtem Eisenbahnfeeling. Direkt am Bahnhof des Stainzer Flascherlzugs befinden sich zwei nostalgische Eisenbahnwagons, speziell umgebaut zu einem Zugrestaurant. Es erwarten Sie regionale Köstlichkeiten im Schmankerlwagon sowie die einzigartige „DampfBar“ im Freien, die für gute Stimmung sorgt und so „immer einen Zug voraus“ ist. Harald Florian-Schaar Bahnhofstraße 28a, 8510 Stainz +43 664 435 62 32 www.meierei-stainz.at  ...

Wie der Name schon sagt, wird hier Kaffee gemacht. Doch nicht irgendeiner und nicht irgendwie, sondern nur die besten selbstgerösteten Bohnen und auf die jeweils passende Art. Rohware wird nur von Händlern bezogen, die dieselben Ansprüche an nachhaltige Produktionsmethoden, Fairen Handel und Transparenz haben wie Yvonne und Martin. Die veredelten Bohnen gibt es auch zu kaufen, um sie zu Hause genießen zu können. Yvonne und Martin Italiener Straße 18, 9500 Villach +43 676 68 54 629 www.kaffeemacher.cc...

Die kulinarische Vielfalt der vietnamesischen Streetfood-Küche, die von Reis- und Kaffee-Export geprägte Kulturlandschaft und das Farbenspiel eines exotischen Obst- und Gemüsemarkts – das alles spiegelt sich in den Gerichten wider. Als Betreiber des ersten vietnamesischen Lokals in Graz hat es sich Familie Nguyen zur Aufgabe gemacht, den Gästen traditionelle und unverfälschte vietnamesische Küche zu servieren. Familie Nguyen Grieskai 38, 8020 Graz +43 676 5772 587 www.vina-restaurant.at  ...

Für Genießer – Gäste – Einheimische – Wanderer – Bergsteiger – Naturburschen – Jäger – Verliebte & über-drüber-Typen. Ein uriges kulinarisches Highlight bietet die Wilderer Hütt`n. Als kleinstes Restaurant bietet es Platz für maximal 8 Personen. In der Wilderer Hütt`n verwöhnt Sie ein eigener Koch und zaubert am alten Holzherd Köstlichkeiten für Sie, Ihre Familie und Freunde. Klammwirt’s Familie Möderndorf 65, 9620 Hermagor +43 664 4421389 www.garnitzenklammwirt.at...

Das “Hus Nr.8“ wurde im Jahre 1760 erstmals urkundlich erwähnt und ist eines der ältesten Gasthäuser und Wirtshäuser in Lech am Arlberg. Der für die Region typische Walser Baustil prägt auch das “Hus Nr.8“. Mit seiner gutbürgerlichen und traditionellen Küche zählt das Restaurant zu einem der besten in Lech. Als absoluter Geheimtipp gelten die verschiedenen Fondue-Spezialitäten, die Walser Käsesuppe sowie die gebratene Bauernente. Familie Walch Omesberg Nr. 8, 6764 Lech am Arlberg +43 5583 33220 www.hus8.at  ...

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